česnek

INGREDIENCE:

  • 1 kg – Česnek
  • 1 čl – Sůl
  • 2 dl – olej

Máte-li velkou úrodu a nedisponujete skladovacími prostorami, můžete si česnek nasušit nebo naložit.

POSTUP PŘÍPRAVY:

Snadné loupání česneku je oříšek. Aby šel od slupky, někdo stroužek nadrtí. Jiní jej 15 minut namáčejí ve vodě. Ale můžete to vyzkoušet i s mikrovlnklou. Stroužky dejte na 1 minutu do mikrovlné trouby, a slupky půjdou lehce dolů.

Pastu z česneku si vytvoříme takto:

  • Oloupané stroužky jemně rozmixujeme (umeleme, rozdrtíme), posolíme a smícháme jej s olejem (sádlem).
  • Dáme do zavařovacích skleniček a uložíme si je do lednice.
  • Při používání nezapomeňte, že je pasta již slaná.

DOBA PŘÍPRAVY      : 30 min.

TEPELNÁ ÚPRAVA   : 0 min.

CELKOVÝ ČAS            : 30 min.