*BEDLA KONRADOVA

Bedla Konradova (Macrolepiota konradii) – je středně velká až velká houba, která se vyznačuje kloboukem pokrytým jemnými šupinami a zvlněným okrajem. Třeň je dutý, vláknitý, s posuvným prstencem, který se u této bedly drží spíše v horní části třeně.

Význam v kuchyni, ochrana:Bedla Konradova je jedlá houba, s chutnou dužninou podobnou ostatním druhům bedel. Je oblíbená pro různé kuchyňské úpravy, jako je smažení, grilování nebo příprava řízků. Je považována za bezpečnou k jídlu.

Období růstu: červen – listopad

ZDROJ

Další varianty této houby

Jde o vzácnou bedlu, která u nás není zákonem chráněná. Ohrožené druhy hub.

Výskyt:

Stanoviště: Roste na otevřených, prosluněných místech, jako jsou travnaté plochy, okraje lesů, louky, parky nebo zahrady. Vyskytuje se na půdách s dostatkem humusu a často se objevuje na místech s lehčí půdou.

Rozšíření: Bedla Konradova je rozšířená v mírném pásmu Evropy, včetně České republiky, a také v některých dalších oblastech s podobným klimatem.

Další jména:

• Anglicky: Konrad’s parasol
• Německy: Konrads Riesenschirmling
• Francouzsky: Lépiote de Konrad

Možná záměna:

1. Bedla vysoká (Macrolepiota procera) – jedlá a podobná svým vzhledem, ale má výrazný „hadí“ vzor na třeni, zatímco bedla Konradova ho postrádá.
2. Bedla odřená (štíhlá) (Macrolepiota excoriata) – jedlá, ale menší, štíhlejší a má méně výrazný klobouk s tenčími šupinami.
3. Bedla červenající (Chlorophyllum rhacodes) – jedlá, ale citlivým osobám může způsobit zažívací potíže. Dužnina červená při poranění, což je hlavní rozdíl oproti bedle Konradově.

Máte-li zájem, zde si můžete zadat jméno hledané houby a najít  naleziště , kde u nás roste. Pokud vás zajímá – Seznam ohrožených hub 

POPIS

• Klobouk: Průměr klobouku 10–20 cm, nejprve polokulovitý, později se rozprostírá a bývá ploše vypouklý. Povrch klobouku je krémový až hnědavý, pokrytý jemnými šupinami, které jsou tmavší a uprostřed více nahuštěné. Okraje klobouku jsou zvlněné a lehce třásnité.
• Lupeny: Volné, husté, bílé až krémové barvy, při zralosti mohou mírně nažloutnout. Zůstávají čisté a nemění barvu při poškození.

.

Třeň: Dlouhý, štíhlý, 10–15 cm dlouhý a 1–2 cm silný. Třeň je dutý, vláknitý, s hladkým povrchem a bez hadího vzoru. Má výrazný, volný a pohyblivý prstenec, který se může klouzat po třeni.

Prstenec: Volný, bílý až krémový, poměrně nenápadný a pohyblivý.

Dužnina: Bílá, jemná, s příjemnou houbovou vůní a nemění barvu při řezu či poranění.

Chuť a vůně: Bedla Konradova má jemnou, příjemnou chuť, která je podobná jiným druhům bedel. Vůně je houbová, nenápadná a nevtíravá.

Druhy z rodu Macrolepiota:

• Bedla vysoká (Macrolepiota procera) – jedlá.
• Bedla šedohnědá (Macrolepiota olivieri) – jedlá.
• Bedla tmavohnědá (Macrolepiota mastoidea) – jedlá.
• Bedla Konradova (Macrolepiota konradii) – jedlá.
• Bedla štíhlá (Macrolepiota excoriata) – jedlá.
• Bedla červenající (Macrolepiota rhacodes) – nejedlá.
• Bedla odřená (štíhlá) (Macrolepiota excoriata) – jedlá
• Bedla příbuzná (Macrolepiota affinis) – jedlá
• Bedla útlá (Macrolepiota gracilenta) – jedlá
• Bedla vyniklá (Macrolepiota prominens) – jedlá
• Bedla zakouřená (Macrolepiota clelandii) – jedlá
• Bedla zelenající (Macrolepiota olivascens) – jedlá

Houby z tohoto rodu:

Nechejte se inspirovat pokrmy z jedlých hub: