Včely patří mezi nejdůležitější opylovače rostlin. Bez jejich práce by výrazně klesla úroda ovoce, zeleniny i semen a změnila by se celá krajina. Včely přitom nesbírají jen nektar, ale i pyl a vodu, které jsou pro život v úlu nezbytné.
Letní včely žijí poměrně krátce, často jen několik týdnů, a právě proto musí být včelstvo početné a dobře fungující. Jen díky velkému množství jedinců dokáže úl zajistit opylování okolí i výrobu medu.
Zahrady a okolní krajina jsou pro včely zásadní zejména na jaře. Právě v tomto období je přirozené potravy často málo. Stromy, keře, trvalky i obyčejné „plevele“ mohou rozhodnout o tom, zda včely po zimě zesílí, nebo zeslábnou.
Kdy včely začínají vylétávat
Včely začínají vylétat z úlu, jakmile se teplota přiblíží zhruba k 10 °C. Nezáleží přitom tolik na měsíci, ale na počasí. První jarní výlet slouží hlavně k vyprázdnění po dlouhé zimě, teprve poté se včely začínají soustředit na hledání pylu a nektaru.
Velkou pomocí jsou v tomto období rozkvetlé trávníky plné pampelišek, sedmikrásek a dalších květů. To, co člověk vnímá jako neupravený trávník, je pro včely často otázka přežití.
Nejen včela medonosná
Vedle včely medonosné žije v krajině i velké množství včel samotářek. Ty sice netvoří úly a nevyrábějí med, ale v opylování jsou často stejně důležité, někdy dokonce účinnější než včely medonosné.
Pokud jim nabídneme vhodné prostředí, například hmyzí domečky nebo přirozená zákoutí zahrady, velmi ochotně se zabydlí i u nás. Tyto druhy jsou mírumilovné a pro člověka nepředstavují nebezpečí.
Pítko pro včely
Včely potřebují vodu nejen k pití, ale také k ochlazování úlu a k přípravě potravy pro larvy. Vyhledávají především vodu s obsahem minerálů, proto je často lákají kaluže nebo napajedla pro zvířata.
Jednoduché pítko lze vyrobit i doma. Voda by měla být dostupná tak, aby se včely neutopily, a je vhodné, aby obsahovala malé množství minerálů. Důležité je hlavně to, aby měly včely stálý a bezpečný zdroj vody v blízkosti úlu nebo zahrady.
Když se včely rojí
Rojení je přirozený způsob rozmnožování včelstva. Dochází k němu obvykle na jaře nebo na začátku léta, kdy je úl silný a má dostatek zásob. Část včel s původní matkou opustí úl a hledá nové místo k životu.
Roj se často dočasně usadí na stromě nebo keři, kde včely čekají, než průzkumnice najdou vhodné nové obydlí. Zkušený včelař dokáže roj bezpečně odebrat a usadit do úlu. Dokud je roj pohromadě s matkou, chová se klidně a nebývá agresivní.
Ne každý roj však přežije. Pokud nenajde vhodné místo nebo jej nikdo neodchytí, může postupně zaniknout. Úbytek včel ale nezpůsobuje jen rojení. Velký vliv mají pesticidy, choroby, paraziti a ztráta pestré krajiny. Chemické látky používané v zemědělství mohou včely oslabit nebo zahubit, případně si je přinášejí zpět do úlu, kde narušují celé včelstvo. Kontrolovaný med určený k prodeji však podléhá přísným normám a neměl by být zdrojem nebezpečných látek.
Jak funguje včelí společenstvo
Včelstvo je přesně organizované společenstvo, ve kterém má každá včela svou roli. Mladé včely se po vylíhnutí starají o larvy a produkují mateří kašičku. Později se podílejí na stavbě plástů, výrobě vosku a udržování úlu.
Starší včely plní funkci strážkyň a nakonec se stávají létavkami. Ty sbírají nektar, pyl, vodu i pryskyřičný propolis, který slouží k dezinfekci úlu. Včely si mezi sebou předávají informace o zdrojích potravy pomocí pohybů a pachů.
Letní včely se skutečně často doslova „upracují“ a jejich život je krátký. Naopak včely narozené koncem léta žijí mnohem déle. Jejich úkolem je přečkat zimu a udržet včelstvo při životě až do jara. Trubci, tedy samci, jsou na podzim z úlu vyhnáni, protože by přes zimu jen spotřebovávali zásoby.
Med a jeho skutečné účinky
Med je přírodní potravina bohatá na enzymy, jednoduché cukry, minerály a další bioaktivní látky. Patří mezi často falšované potraviny, zejména v případě levných dovozů. Kvalitní med od ověřeného včelaře má však své místo ve zdravé stravě.
Často se traduje, že konzumace místního medu odstraní pylovou alergii. Tento názor není vědecky potvrzen. U některých lidí může dojít k mírnému zlepšení potíží, u jiných se stav nezmění. Med tedy nelze považovat za lék na alergii.
Med může mírně podporovat trávení a u některých lidí působí projímavě. Kombinace s vlákninou, například se lněným semínkem, může pomoci při zácpě. Medovicový med obsahuje méně pylu a více minerálů než květový a bývá vhodný při fyzickém vyčerpání nebo rekonvalescenci.
Med má antibakteriální účinky a lze jej použít i zevně na drobné rány, kde podporuje hojení. Vždy je však nutné dbát na čistotu a použít kvalitní med.
Med je stále cukr. I když se vstřebává pomaleji než rafinovaný cukr, ovlivňuje hladinu krevního cukru a je nutné s ním zacházet s mírou, zejména u lidí s cukrovkou nebo při redukční dietě. Med není zázračná potravina, ale při rozumném používání může být lepší alternativou než průmyslový cukr.
Med tedy má antimikrobiální účinky, zklidňuje sliznice a pomáhá při kašli, ale není to lék, je to podpůrná potravina.
