INGREDIENCE:
- 8 ks Papriky – více
- 30g Sádlo
- 1 menší Cibule
- 400 g Mleté vepř. plecko
- 1 ks Vejce
- 100 g Vařená rýže
- Sůl, Pepř
- Rajčatová omáčka
Plněné papriky jsou oblíbené české jídlo: papriky plněné masovou směsí s rýží se pečou v rajčatové omáčce a podávají s houskovým knedlíkem.
Plněné papriky – postup přípravy
- Papriky omyjte a zbavte semínek. Dlouhé papriky můžete rozpůlit, lépe se plní.
- Na sádle zpěňte jemně nakrájenou cibuli.
- Cibuli a pepř smíchejte s mletým masem, vejcem, vařenou rýží a solí a vypracujte náplň.
- Papriky naplňte náplní, položte do pekáčku a zalijte rajčatovou omáčkou. Pokud vám nějaké „těsto zbude“, udělejte z nich kuličky a přidejte do pekáčku.
- Pekáček přikryjte a pečte v troubě na 175 °C 30–40 minut (podle velikosti paprik), dokud není náplň propečená.
- Podávejte s houskovým knedlíkem.
Hodnocení: ★★★★★
DOBA PŘÍPRAVY : 20 min.
TEPELNÁ ÚPRAVA : 40 min.
CELKOVÝ ČAS : 60 min.
Napsat komentář