Pěstování brambor

Pěstování brambor (Solanum tuberosum) vyžaduje pečlivou přípravu půdy, správný výběr odrůdy a péči během růstu. Dodržováním těchto postupů a pravidelnou kontrolou rostlin můžete dosáhnout bohaté úrody kvalitních brambor.

1. Výběr odrůdy

Existuje mnoho odrůd brambor, které se liší chutí, barvou, tvarem a dobou zrání. Vyberte odrůdu, která je vhodná pro vaši oblast a odpovídá vašim potřebám (např. ranné, polorané nebo pozdní odrůdy).

2. Příprava půdy

• Půda: Brambory potřebují dobře propustnou, hlinitopísčitou půdu s pH mezi 5.0 a 6.5.
• Hnojení: Před výsadbou je vhodné půdu obohatit organickým hnojivem, jako je kompost nebo hnůj.
• Hloubka: Půdu zryjte do hloubky cca 30 cm, aby byly kořeny dobře provzdušněny.

3. Sadba

• Výběr sadby: Používejte zdravé sadbové hlízy, které jsou certifikované a bez nemocí.
• Předklíčení: Hlízy můžete předklíčit na světlém místě při teplotě kolem 10-15 °C po dobu 4-6 týdnů.
• Výsadba: Sadbu sázejte do řádků s rozestupy cca 30-40 cm mezi hlízami a 60-70 cm mezi řádky. Hlízy sázejte do hloubky 10-15 cm.

4. Péče o rostliny

• Zalévání: Brambory potřebují dostatek vody, zejména během suchých období a při tvorbě hlíz. Zalévejte pravidelně, ale nepřelévejte.
• Nahrnování: Když rostliny dosáhnou výšky 15-20 cm, nahrňte kolem nich půdu, aby byly hlízy zakryté a chráněné před světlem.
• Odplevelení: Udržujte záhon bez plevelů, které by mohly soutěžit s bramborami o živiny a vodu.

5. Ochrana před škůdci a nemocemi

• Mandelinek bramborový: Tento škůdce je častým problémem. Pravidelně kontrolujte rostliny a odstraňujte larvy a brouky.
• Plíseň bramborová: Vyvarujte se přemokření a zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu mezi rostlinami. Používání fungicidů může být nezbytné v oblastech s vysokou vlhkostí.

6. Sklizeň a skladování

• Sklizeň: Brambory sklízejte, když je nať uschlá a hlízy mají pevnou slupku. Rané brambory můžete sklízet dříve.
• Skladování: Brambory skladujte na suchém, tmavém a chladném místě (2-4 °C) s dobrou cirkulací vzduchu. Chraňte je před mrazem a světlem, aby nezačaly klíčit nebo zelenat.

Při pěstování brambor je důležité zohlednit kompatibilitu s ostatními rostlinami v zahradě, protože některé rostliny mohou vzájemně ovlivňovat růst, zdraví a výnos. Níže uvádím seznam kompatibilních a nekompatibilních rostlin s bramborami:

Kompatibilní rostliny (společníci)

Tyto rostliny mohou přispět k lepšímu růstu a ochraně brambor před škůdci a chorobami:

• Cibule (Allium cepa): Odradí některé škůdce, kteří napadají brambory.
• Česnek (Allium sativum): Má podobné vlastnosti jako cibule a pomáhá odradit škůdce.
• Křen (Armoracia rusticana): Chrání brambory před některými chorobami, zvláště plísní bramborovou.
• Ředkvičky (Raphanus sativus): Mohou odpuzovat některé škůdce a pomáhat udržovat půdu vzdušnou.
• Měsíček lékařský (Calendula officinalis): Přitahuje užitečné hmyz, který může pomoci v boji proti škůdcům.
• Špenát (Spinacia oleracea): Může pomoci snižovat růst plevelů kolem brambor.
• Hrách (Pisum sativum): Může zlepšit půdní strukturu a zvýšit obsah dusíku v půdě, což je prospěšné pro růst brambor.
• Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica): Může zlepšit zdraví půdy a chránit brambory před chorobami.
• Keříčkové fazole: Obecně kompatibilní, mohou zlepšit půdní strukturu a přidat dusík do půdy.
• Kapusta: Kompatibilní, může pomoci s ochranou před škůdci.
• Zelí: Obecně kompatibilní, ale je třeba zajistit dostatek živin a správné rozestupy.

Nekompatibilní rostliny (nežádoucí sousedé)

Tyto rostliny mohou negativně ovlivnit růst brambor nebo zvýšit riziko šíření chorob a škůdců:

• Rajčata (Solanum lycopersicum): Jsou náchylná na stejné choroby jako brambory, zejména na plíseň bramborovou, a mohou tyto choroby přenášet.
• Papriky (Capsicum spp.): Mají podobné nároky jako brambory a mohou sdílet stejné choroby a škůdce.
• Lilek (Solanum melongena): Další člen čeledi lilkovitých, který může sdílet choroby s bramborami.
• Okurky (Cucumis sativus): Může dojít k vzájemnému negativnímu ovlivnění růstu.
• Tykev (Cucurbita spp.): Má podobné požadavky na živiny a může soutěžit s bramborami o místo a živiny.
• Slunečnice (Helianthus annuus): Produkuje chemikálie, které mohou inhibovat růst brambor.
• Maliny (Rubus idaeus): Mohou zvyšovat riziko šíření škůdců a chorob.