INGREDIENCE:

  • 400 g – Uzené maso –  nakrájet
  • 300 g – Těstoviny – uvařit
  • 0,4 l – Vejce – záleží na velikosti je to asi 6-7 vajec
  • 200 ml –  Smetana na šlehání – 33%
  • 200 ml – Mléko 
  • 1 ks – Cibule  – nakrájet nadrobno
  • 1 lžíce – Sádlo
  • 1/2 lžičky – Pepř – mletý
  • 1 lžička – Sůl – dle slanosti uzeného
  • 1 hrst – Petržel zelená – nakrájet nadrobno

Těstoviny, vajíčko a uzené maso, jídlo, které někdo nesnáší a jiný miluje. Je to ale levné a snadné jídlo.

POSTUP PŘÍPRAVY:

  • Dáme vařit umytá uzená žebra. Nejraději do tlakového hrnce.
  • Uvařte si vaše oblíbené těstoviny, protože se ještě budou péct, není nutno uvařit úplně.
  • Do pánve dáme sádlo a přisypeme nakrájenou cibuli, necháme mírně zrůžovět a potom přidáme nakrájené uzené.
  • Jakmile cibule zezlátne, přidejte k ní do pánve 300 gramů na malé kostičky nakrájeného uzeného masa.
  • Dejte si rozehrát troubu na 200 st. C
  • Rozšlehejte vejce s mlékem, šlehačkou, petrželí pepřem a solí. Kdo má rád, může si přidat česnek.
  • Vodu z těstovin slijte a smícháme s ostatními ingrediencemi.
  • Vyložte si pekáček papírem na pečení (ušetříte si práci s umýváním).
  • Hmotu dejte na pekáče. Ideálně by to vše mělo „plavat“
  • Pekáček s šunkafleky přikryjte poklopem (dalším pečícím papírem) a vložte do trouby. Pečte asi 20 minut.
  • Sundejte  víko a dopečte fleky tak, aby byly na povrchu zlatavé.

DOBA PŘÍPRAVY      : 30 min.

TEPELNÁ ÚPRAVA   : 60 min.

CELKOVÝ ČAS            : 90 min.