INGREDIENCE:

  • vepřové plíce
  • vepřové srdce
  • 250 g  bůček
  • 120 g  plecko
  • 2 ks housky
  • 5 ks pepř pomletý
  • 1/2 lžč majoránka
  • 2 ks nové koření mleté
  • 1 stroužek česneku
  • špetka zázvoru
  • 4 lž vývar
  • sůl

Jitrnice lidé buď milují nebo nesnášejí, ale dobré jitrnice mají rádi téměř všichni.

POSTUP PŘÍPRAVY:

  • maso uvaříme do měkka a posekáme najemno (umeleme nahrubo)
  • Přidáme ve vývaru namočenou a vyždímanou housku a drcené koření
  • Dáme do sádlem vymazaného pekáčku a pečeme na cca 180 stupňů asi 40 minut.

DOBA PŘÍPRAVY      : 30 min.

TEPELNÁ ÚPRAVA   : 120 min.

CELKOVÝ ČAS            : 150 min.