Dušená kapusta

700 G Kapusta
4 KS Česnek
1 PL Mouka
3 PL Sádlo
Sůl

Anglická slanina

Dušená kapusta byla pro mě díky družině za trest, přesně do okamžiku, než sem si ji uvařila sama a dala si tam slaninu.

• Pokrájíme kapustu, posolíme, podlijeme trochou vody a dáme podusit. Podušená kapusta by měla ještě alespoň trochu držet tvar, aby z toho nevzniklo bláto.
• Mezi tím si vyrobíme jíšku tak, že si dáme na do pánve tuk a mouku a opražíme do růžova.
• Nakrájíme na kostičky anglickou slaninu a opražíme ji.
• Jakmile je podušené, přidáme jíšku a až kapusta zhoustne (asi 10 min), máme hotovo.
• Na závěr přidáme utřený česnek.

Můžeme podávat s bramborem a opečeným vepřovým masem (ze včerejška), které jsme přelili opraženou anglickou slaninou, ale když není čas, skvělá je místo masa nějaká dobrá opečená klobása.

DOBA PŘÍPRAVY      : 10 min.

TEPELNÁ ÚPRAVA   : 30 min.

CELKOVÝ ČAS            : 40 min.