brokolice

INGREDIENCE:

  • 500 g Brokolice
  • 1 ks Brambory
  • 100 g Sýr Niva
  • ½ l Vývar
  • Sůl
  • Pepř

Kdo má rád krémové polévky, je to ideální obměna klasické polévky.

POSTUP PŘÍPRAVY:

Můžeme použít čerstvou nebo mraženou brokolici.

Čerstvou brokolici omyjeme, nakrájíme na růžičky.

Bramboru také očistíme a nakrájíme na kostičky.

Dáme do hrnce, zalijeme vývarem a vaříme do měkka.

Poté přidáme nastrouhanou nebo nakrájenou nivu.

Necháme chvíli vařit, odstavíme a rozmixujeme.

Poté ještě chvíli vaříme a dochutíme pepřem a solí.

Podáváme s pečivem nebo s krutony a ozdobíme čerstvou petrželkou.

DOBA PŘÍPRAVY      : 10 min.

TEPELNÁ ÚPRAVA   : 30 min.

CELKOVÝ ČAS            : 40 min.