Naše babičky škrobily téměř vše, co se dalo, aby domácnost vypadala upraveně a čistě jako ze škatulky. Košile, zástěry, polštářky, šaty, ubrusy, záclony – vše mělo svůj pevný tvar a elegantní vzhled díky pečlivé péči a šikovným rukám hospodyněk. Dnes máme k dispozici různé moderní přípravky, které usnadňují údržbu textilií, ale jak to dělaly naše babičky? Tajemství spočívalo v použití škrobu, který si často vyráběly samy z brambor.
Výroba Škrobu
Pokud byste chtěli zkusit výrobu škrobu podle našich babiček, zde je jednoduchý návod, jak na to:
- Na škrobení přibližně 70–100 kusů prádla potřebujete 10–15 brambor. Tyto brambory nejprve oloupejte.
- Oloupané brambory nastrouhejte najemno. Tento krok je klíčový, protože umožňuje uvolnění škrobu z brambor.
- Nastrouhané brambory umístěte na síto a postupně je prolévejte čistou vodou. Proplachujte je tak dlouho, dokud voda, která protéká sítem, nebude čistá. Zbytky bramborové drti na sítu by měly být úplně bílé, což znamená, že je drť zbavena škrobu.
- Bramborovou drť můžete využít k přípravě chutných pokrmů, například chlupatých knedlíků.
- Vylouženou vodu, která obsahuje škrob, nechte asi půl hodiny stát. Škrob se usadí na dně nádoby.
Opatrně slijte horní vrstvu vody, nalijte novou studenou vodu a postup opakujte, dokud nebude škrob na dně úplně čistý.- V čistém škrobu se nyní skrývá veškerá potřebná síla pro škrobení. Připravte si 4 litry vody a přiveďte ji k varu.
- Do vařící vody za stálého míchání vlejte připravený škrob. Nechte směs chvíli projít varem.
Použití Škrobu
Hotový škrob můžete použít k úpravě vašeho prádla. Prádlo namočte do škrobové lázně, poté důkladně vyždímejte a pověste k usušení. Textilie tak získají pevný tvar a krásný vzhled, přesně jako to dělaly naše babičky.
Napsat komentář