INGREDIENCE:

  • 300 g máslo
  • 150 g moučkový cukr
  • 450 g hladká mouka
  • 2 ks vejce
  • 1 ks prášek do pečiva
  • 1 polévková lžíce kakao

Náplň

  • 750 g měkký plnotučný tvaroh
  • 3 ks vejce
  • 300 g cukr krupice
  • 20 g vanilkový pudink
  • 1 ks vanilkový cukr
  • nastrouhaná citronová kůra
  • čokoládová poleva
  • kokosové chipsy

Tvarohové řezy jsou snadný dezert pro nedělní odpoledne

POSTUP PŘÍPRAVY:

  • Smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, změklým máslem a vejce.
  • Vypracujeme hladké těsto které rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné části přidáme kakao a důkladně pro pracujeme.
  • Obě těsta zabalíme do mikrovlnné fólie a uložíme do lednice cca na 30 min. vychladit.
  • Do mísy vložíme tvaroh, cukr, vanilkový pudink, vanilkový cukr, nastrouhanou citrónovou kůru a vejce a všechno dobře propracujeme.
  • Rozválíme světlé těsto a dáme na plech s vyšším okrajem, který vyložíme papírem na pečení.
  • Zalijeme tvarohovou náplní uhladíme jí a překryjeme vyváleným kakaovým těstem.
  • Pečeme asi 45 min. při teplotě 160°C.
  • Po upečení a vychladnutí vyklopíme polijeme čokoládovou polevou a ihned posypeme kokosovými chipsy nebo strouhaným kokosem.

DOBA PŘÍPRAVY      : 35 min.

TEPELNÁ ÚPRAVA   : 45 min.

CELKOVÝ ČAS            : 80 min.