Prezidentská bábovka

INGREDIENCE:

300 G Mouka
200 G Cukr
6 KS Vejce
200 ML Smetana 33%
200 G Máslo
1 KS Cukr vanilkový
1 KS Prášek do pečiva
100 G Čokoláda na vaření
100 G Ořechy

Prezidentská bábovka je bohatá a vláčná bábovka se smetanou, ořechy a čokoládou. Na suroviny je sice dražší, ale stojí to za to.

Prezidentská bábovka – postup přípravy

  • Oddělte žloutky od bílků. Žloutky rozšlehejte s cukrem, máslem a vanilkovým cukrem.
  • Z bílků zvlášť ušlehejte tuhý sníh.
  • Do sněhu opatrně vmíchejte mouku s práškem do pečiva, ořechy, nasekanou čokoládu na vaření a šlehačku a spojte se žloutkovou směsí.
  • Bábovkovou formu vymažte máslem a vysypte hrubou moukou, pak do ní nalijte těsto.
  • Pečte v troubě vyhřáté na 175 °C asi 45 minut.

Hodnocení: ★★★★★

DOBA PŘÍPRAVY      : 15 min.

TEPELNÁ ÚPRAVA   : 45 min.

CELKOVÝ ČAS            : 60 min.