Fazole, ale i všechny luštěniny jsou známy svým vysokým obsahem vlákniny a nízkým glykemickým indexem. Ačkoli zasytí na dlouhou dobu, mají velmi nízký obsah kalorií. Jsou nutričně velmi hodnotné, mimo jiné jsou bohatým zdrojem bílkovin, vhodným například pro vegetariány.
Nelíbí se jim ve společnosti hrášku, protože potřebují stejné živiny.
Napsat komentář