JEDLÁ – Bedla odřená (Macrolepiota excoriata) – je to hodně proměnlivý druh, který je v mnoha ohledech miniaturní podoba bedly vysoké. Má viditelně menší prsten a celkově je to drobnější typ bedly.
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Group_of_a_white_mushrooms_02.jpg
Význam: Je to sice jedlá houba, ale současně i velmi vzácná.
Období růstu: srpen – říjen
Výskyt: je relativně vzácný a roste spíše na otevřených plochách jako jsou pole, louky, sady nebo okraje lesů. Často roste kolem silnic. Roste jednotlivě i ve společnosti dalších.
Další jména: Lepiota excoriata
Záměna:
- Bedla útlá (jedlá)
- Bedla vysoká (jedlá) – je větší a na stonku má hadí vzor.
- Bedla červenající (nejedlá) – při otlaku mění barvu, má výraznější prsten a celkově je větší
Popis Bedla odřená
Klobouk: je světle hnědý, průměr je 4 – 15 cm. Z počátku je tvar vejčitý, v dospělosti se rozprostře. barva je nejdříve krémová, později získává světle hnědý až šedo hnědý povrch. Uprostřed klobouku je tmavší, tupý, nerozpraskaný hrbolek, který může mít až karamelovou barvu. Klobouk je paprsčitě popraskaný. Na okrajích klobouku zůstává zbytek z prstenu.
Lupeny: jsou husté, vyklenuté, bílé, ve stáří mají růžový nádech
Třeň: 5-11 cm vysoký, válcovitý, dole má rozšířenou bázi. Z počátku je bílý, hladký a masitý. Pod prstenem má sametovou strukturu. Ve stáří je dutý, pod prstenem má drsnější povrch, někdy posetý jemnými vločkami, s růžově hnědým odstínem. Směrem k bázi je jeho barva sytější.
Prsten: volný, nenápadný, s jednoduchým ostřím, má bělavá odstín. Někdy klesá k základně.
Dužina: bílá, postupně je krémově až růžově hnědá. Při otlaku nemění barvu.
Chuť: Chuť je nevýrazně, oříškově houbová a vůně je příjemná.
- červenající – NEJEDLÁ
- dívčí – JEDLÁ
- Konradova – JEDLÁ
- odřená – JEDLÁ
- příbuzná – JEDLÁ
- šedohnědá – JEDLÁ
- útlá – JEDLÁ
- tmavohnědá – JEDLÁ
- vysoká – JEDLÁ
- vyniklá – JEDLÁ
- zakouřená – JEDLÁ
- zelenající – JEDLÁ
______________________________________________________________________
ZDROJE:
Aurel Dermek: Huby lesov, lolí a lúk
Ladislav Hagara: Atlas hub
Reader`s Digest Výběr, spol. s r.o.: Houby, česká encyklopedie
Myko atlas
O houbách
Mushroom Expert (Houbový expert)
Biolib – bedly
Seznam ohrožených hub
Napsat komentář