Je čas sklizně cuket. Pokud se vám jich urodilo hodně, udělejte si lahodný a jemný dezert. Určitě jej zvládnou i začínající kuchaři.

………………………..

DOBA PŘÍPRAVY      : 30 min.

TEPELNÁ ÚPRAVA   : 25 min.

CELKOVÝ ČAS            : 55 min.

INGREDIENCE:

Těsto:

  • 2 hrnky – polohrubá mouka
  • 1 hrnek – cukr krupice
  • 2 hrnky – cuketa – strouhaná nahrubo
  • 3/4 hrnku – olej
  • 2 ks – vejce
  • 1 lžíce – kakao
  • 1 lžička – perníkové koření
  • 1/4 lžičky – sůl
  • 1 ks – kypřící prášek

Poleva:

  • 100 g – čokoláda na vaření
  • 125 g – máslo

POSTUP PŘÍPRAVY:

TĚSTO:

  • Oloupeme cuketu a vyškrábneme střed, kde jsou semena.
  • Nastrouháme ji na hrubém struhadle.
  • Vmícháme vejce, olej a koření.
  • Smícháme mouku s kakaem, kypřícím práškem a cukrem a potom přidáme do hmoty.
  • Vylejeme na plech a pečeme asi 25 minut na 175°C. Každá trouba peče ale jinak proto upečený dezert zkontrolujte tak, že zapíchnete doprostřed špejlí. Je li dezert upečený, pak zůstane špejle suchá.

ČOKOLÁDOVÁ POLEVA:

  • Do hrnce dáme vodu a na hrnec postavíme nějakou skleněnou či kovovou nádobu.
  • Do nádoby rozlámeme čokoládu na vaření a rozpustíme ji, Voda by neměla vařit!
  • Potom hrnec odstavíme z tepla a přidáme 1/2 másla, které s čokoládou smícháme.
  • Polevu rozetřeme na vychlazený dezert a necháme ztuhnout.

……………….