Pěstování špenátu je ideální volbou pro zahradníky, kteří hledají rychle rostoucí a výživnou zeleninu. Dodržováním těchto pokynů a správnou péčí lze dosáhnout bohaté úrody zdravých listů.
Zde jsou podrobné informace o různých aspektech pěstování špenátu:
Nároky na pěstování špenátu
Půda:
- Špenát vyžaduje dobře propustnou, úrodnou půdu bohatou na organické látky.
- Půdní pH by mělo být mezi 6,0 a 7,5.
- Je důležité udržovat půdu vlhkou, ale ne přemokřenou, aby nedocházelo k hnilobě kořenů.
Voda:
- Špenát má vysoké nároky na vodu, zejména během klíčení a růstu.
- Pravidelná zálivka je nutná, aby se zajistil stálý přísun vlhkosti, ale je důležité se vyhnout přemokření.
Slunce:
- Špenát preferuje polostín až slunné stanoviště.
- V letních měsících může být přímé slunce příliš intenzivní, což může vést k předčasnému vykvetení rostliny (šroubování).
Hnojení:
- Před výsadbou je vhodné do půdy zapracovat kompost nebo dobře rozložený hnůj.
- Během růstu je možné používat vyvážené hnojivo s vyšším obsahem dusíku, které podporuje růst listů.
Kultivace:
- Půdu kolem špenátu je třeba pravidelně kypřit, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry a zlepšilo se provzdušnění kořenů.
- Plevele je nutné odstraňovat, aby nekonkurovaly špenátu o živiny a vodu.
Sazení a sklizeň špenátu
Sazení:
- Špenát lze vysévat přímo na záhon od brzkého jara, jakmile půda rozmrzne, až do pozdního podzimu.
- Pro zajištění stálé sklizně se doporučuje vysévat špenát postupně každé dva až tři týdny.
- Semena se vysévají do hloubky asi 1-2 cm a řádky by měly být od sebe vzdáleny 20-30 cm.
Sklizeň:
- Špenát je možné sklízet, jakmile listy dosáhnou velikosti vhodné ke konzumaci, obvykle po 6-8 týdnech od výsevu.
- Mladé listy jsou jemnější a méně hořké.
- Lze sklízet jednotlivé listy nebo celé rostliny, když jsou plně vyvinuté.
Choroby a škůdci špenátu
Choroby:
- Padlí (Peronospora farinosa): Houbové onemocnění, které se projevuje bílým povlakem na listech. Prevence zahrnuje správné střídání plodin a udržování listů suchých.
- Plíseň špenátová: Vlhké a chladné podmínky podporují rozvoj této choroby. Zdravotní stav rostlin lze zlepšit řádnou cirkulací vzduchu a správným odstupem mezi rostlinami.
- Koreňová hniloba: Vyskytuje se při přemokření půdy. Prevence zahrnuje zajištění dobré drenáže půdy.
Škůdci:
- Mšice: Malí saví škůdci, kteří mohou oslabit rostliny a přenášet virová onemocnění. Kontrolovat je lze použitím insekticidního mýdla nebo přírodních predátorů, jako jsou berušky.
- Slimáci a hlemýždi: Požírají listy a mohou způsobit vážné škody. Prevence zahrnuje mechanické bariéry, jako je popel nebo pivo jako pasti.
Rostliny vhodné a nevhodné k pěstování vedle špenátu
Vhodné rostliny:
- Salát: Má podobné nároky na pěstování a oba druhy si vzájemně neškodí.
- Ředkvičky: Rychle rostou a mohou pomoci udržet půdu kypřenou.
- Cibule a česnek: Odpuzují některé škůdce, které napadají špenát.
- Brokolice a květák: Mohou stínit špenát v letních měsících, což pomáhá zabránit jeho předčasnému vykvetení.
Nevhodné rostliny:
- Brambory: Vysoká konkurence o živiny a vodu.
- Přeslička: Roste agresivně a může špenát zadusit.
- Zelí: Může špenát stínit a konkurovat mu o prostor.
Napsat komentář