špenátPěstování špenátu je ideální volbou pro zahradníky, kteří hledají rychle rostoucí a výživnou zeleninu. Dodržováním těchto pokynů a správnou péčí lze dosáhnout bohaté úrody zdravých listů.
Zde jsou podrobné informace o různých aspektech pěstování špenátu:

Nároky na pěstování špenátu

Půda:

  • Špenát vyžaduje dobře propustnou, úrodnou půdu bohatou na organické látky.
  • Půdní pH by mělo být mezi 6,0 a 7,5.
  • Je důležité udržovat půdu vlhkou, ale ne přemokřenou, aby nedocházelo k hnilobě kořenů.

Voda:

  • Špenát má vysoké nároky na vodu, zejména během klíčení a růstu.
  • Pravidelná zálivka je nutná, aby se zajistil stálý přísun vlhkosti, ale je důležité se vyhnout přemokření.

Slunce:

  • Špenát preferuje polostín až slunné stanoviště.
  • V letních měsících může být přímé slunce příliš intenzivní, což může vést k předčasnému vykvetení rostliny (šroubování).

Hnojení:

  • Před výsadbou je vhodné do půdy zapracovat kompost nebo dobře rozložený hnůj.
  • Během růstu je možné používat vyvážené hnojivo s vyšším obsahem dusíku, které podporuje růst listů.

špenát Kultivace:

  • Půdu kolem špenátu je třeba pravidelně kypřit, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry a zlepšilo se provzdušnění kořenů.
  • Plevele je nutné odstraňovat, aby nekonkurovaly špenátu o živiny a vodu.

Sazení a sklizeň špenátu

Sazení:

  • Špenát lze vysévat přímo na záhon od brzkého jara, jakmile půda rozmrzne, až do pozdního podzimu.
  • Pro zajištění stálé sklizně se doporučuje vysévat špenát postupně každé dva až tři týdny.
  • Semena se vysévají do hloubky asi 1-2 cm a řádky by měly být od sebe vzdáleny 20-30 cm.

Sklizeň:

  • Špenát je možné sklízet, jakmile listy dosáhnou velikosti vhodné ke konzumaci, obvykle po 6-8 týdnech od výsevu.
  • Mladé listy jsou jemnější a méně hořké.
  • Lze sklízet jednotlivé listy nebo celé rostliny, když jsou plně vyvinuté.

Choroby a škůdci špenátu

Choroby:

  • Padlí (Peronospora farinosa): Houbové onemocnění, které se projevuje bílým povlakem na listech. Prevence zahrnuje správné střídání plodin a udržování listů suchých.
  • Plíseň špenátová: Vlhké a chladné podmínky podporují rozvoj této choroby. Zdravotní stav rostlin lze zlepšit řádnou cirkulací vzduchu a správným odstupem mezi rostlinami.
  • Koreňová hniloba: Vyskytuje se při přemokření půdy. Prevence zahrnuje zajištění dobré drenáže půdy.

Škůdci:

  • Mšice: Malí saví škůdci, kteří mohou oslabit rostliny a přenášet virová onemocnění. Kontrolovat je lze použitím insekticidního mýdla nebo přírodních predátorů, jako jsou berušky.
  • Slimáci a hlemýždi: Požírají listy a mohou způsobit vážné škody. Prevence zahrnuje mechanické bariéry, jako je popel nebo pivo jako pasti.

špenát

Rostliny vhodné a nevhodné k pěstování vedle špenátu

Vhodné rostliny:

  • Salát: Má podobné nároky na pěstování a oba druhy si vzájemně neškodí.
  • Ředkvičky: Rychle rostou a mohou pomoci udržet půdu kypřenou.
  • Cibule a česnek: Odpuzují některé škůdce, které napadají špenát.
  • Brokolice a květák: Mohou stínit špenát v letních měsících, což pomáhá zabránit jeho předčasnému vykvetení.

Nevhodné rostliny:

  • Brambory: Vysoká konkurence o živiny a vodu.
  • Přeslička: Roste agresivně a může špenát zadusit.
  • Zelí: Může špenát stínit a konkurovat mu o prostor.

 

Další info o špenátu