PAVUČINEC

Pavučinec (Cortinarius gossypinus) – Klobouk houby je obvykle suchý, s plstnatým až jemně šupinatým povrchem, což může připomínat bavlnu, od čehož je také odvozen druhový název gossypinus (“bavlněný”). Barva houby se pohybuje od světle žluté po okrově hnědou, někdy s nádechem oranžového odstínu. Mladé plodnice mají výrazné pavučinovité závoje, které postupně mizí.

Význam – Nejedlý. Tento druh není považován za jedlý kvůli možnému obsahu toxických látek, které jsou běžné u mnoha druhů pavučinců.

Období růstu: srpen – říjen

ZDROJ

Další varianty této houby

Výskyt:

• Upřednostňuje jehličnaté a smíšené lesy, často ho lze nalézt pod smrky nebo jedlemi.
• Roste ve vlhčích půdách a převážně na kyselých podkladech.
• Rozšířený je zejména v Evropě.

Další jména:

• V některých zdrojích se může objevovat pod synonymy, jako je například Cortinarius laniger, avšak běžně používané české jméno je pouze pavučinec bavlnatý.

Možná záměna:

• Pavučinec plyšový (Cortinarius rubellus) – Jedovatý, má výraznější oranžovočervený klobouk.
• Pavučinec otrávený (Cortinarius orellanus ) – Vysoce jedovatý, podobný, ale klobouk má více oranžovo-červený odstín.
• Pavučinec měnlivý (Cortinarius varius) – Jedlý Má žlutohnědý klobouk a hladký, často více robustní třeň.
• Pavučinec fialový (Cortinarius violaceus): Má tmavě fialový klobouk a třeně, což je zásadní rozdíl od světlejšího zbarvení pavučince bavlnatého. Tento druh je také nepoživatelný.
• Pavučinec plavý (Cortinarius mucosus): Má klobouk pokrytý silnou vrstvou slizu a celkově více lepkavý povrch, což ho odlišuje od suchého povrchu pavučince bavlnatého. Tento druh je nepoživatelný.
• Pavučinec osikový (Cortinarius praestans): Tento druh je výrazně větší a jeho klobouk má červenohnědé zbarvení. Na rozdíl od pavučince bavlnatého je považován za jedlý, ačkoliv je sbírán jen zřídka.

Zde se můžete podívat na nalezižtě, případně na  ohrožené druhy hub.

POPIS

• Klobouk: Má průměr kolem 5–12 cm, zpočátku je polokulovitý, později se rozprostírá do ploššího tvaru. Povrch je suchý, s jemně plstnatou až bavlněnou strukturou, vláknitý, mírně slizký. Barva je Hnědá až rezavá.
• Lupeny: Zpočátku jsou světlé, později se mění na rezavě hnědé vlivem výtrusného prachu.

Třeň: Je poměrně silný a válcovitý, jeho výška se pohybuje mezi 5–10 cm, a šířka okolo 1–2 cm. Barva třeně je podobná barvě klobouku, někdy světlejší.

Dužnina: Bývá světle žlutá, s věkem tmavne, konzistence je spíše tuhá a suchá.

Chuť a vůně: Vůně je nevýrazná nebo mírně zemitá. Chuť není příjemná, často bývá hořká či mírně štiplavá.

Houby z rodu Cortinarius:

Rod Cortinarius patří k největším rodům hub na světě a zahrnuje stovky druhů, z nichž některé jsou jedovaté, nejedlé, nebo i jedlé, ačkoliv většinou nejsou pro sběr doporučovány.

• Pavučinec otrávený (Cortinarius orellanus) – Jedovatý
• Sluka svraskalá (Cortinarius caperatus ) – Jedlý
• Pavučinec páchnoucí (Cortinarius traganus ) – Nejedlý
• Pavučinec krvavolupenný (Cortinarius semisanguineus ) – Nejedlý
• Pavučinec smaragdový (Cortinarius malachius) – Nejedlý
• Pavučinec fialový (Cortinarius violaceus) – Jedlý
• Pavučinec plavý (Cortinarius mucosus) – Nejedlý
• Pavučinec osikový (Cortinarius praestans) – Jedlý
• Pavučinec rezavohnědý (Cortinarius cinnamomeus) – Nejedlý
• Pavučinec zlatožlutý (Cortinarius aureofulvus) – Nejedlý
• Pavučinec červenavý (Cortinarius rubellus) – Jedovatý
• Pavučinec plyšový (Cortinarius orellanus) – Jedovatý
• Pavučinec fialovonohý (Cortinarius purpurascens) – Nejedlý

Houby z tohoto rodu:

Nechejte se inspirovat pokrmy z jedlých hub: